今天摘了很多枇杷，谁有做枇杷膏的妙方？

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作者：郑芹


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下载个《下厨房》app，一捜一大把，图文并茂！

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谢谢你，正在下载一个

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枇杷营养丰富~

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枇杷膏是枇杷叶去毛熬的吗？枇杷果罐头吧

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谁吃呀？枇杷叶，用枇杷果肉熬的

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枇杷膏已经做了两次了

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枇杷膏的做法 主料 枇杷 10000g   辅料 冰糖 3000g   步骤  1.这是自家种的枇杷，现摘现做，绝对新鲜吧，哈哈  2.连枝一起满满二大桶哦  3.枇杷摘下后先去皮，洗干净漓干水。漓干水后的枇杷去枇杷核，也可以在去皮时去核，但我担心去核后里面洗不干净，所以就不嫌麻烦分二次做  4.将枇杷剥皮去核，放入锅中（一定要用不锈钢的锅才可以），弄好后将敲碎的冰糖（也可以按个人喜好来放冰糖，总之喝的时候都是要枇杷膏加开水来喝的）放入枇杷肉中，并和均匀。腌二个小时以上会发现枇杷肉中会出现很多果胶  5.将装有枇杷的锅大火烧，烧开（千万不要加水，枇杷本来就出了很多水了），之后小火搅拌(预防粘锅），一直搅拌到收水为止（热的时候还不是膏，待摊凉了就会成膏了。话说，我站着搅拌，站了两小时，站到腰都酸了，手都麻痹了，不容易吖~)。  6.提前把玻璃容器洗干净用开水烫一下杀菌晾干水，熬制好的枇杷膏放凉后倒入准备好的玻璃容器里，盖上盖子放冰箱内保存，据说可放上两三年呢

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度娘上的

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也可以枇杷泡酒的