烤肉

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作者：最爱菜园

    儿子上高中以后，每天中饭和晚饭都在学校吃。只有星期天能在家吃上两餐。刚开始，还说学校食堂饭菜不错，可时间一长，就有点受不了。想吃肉，而且点名要吃烤肉。以前我做烤肉都是用在麦德龙买的一种烤架来烤的，后来发现，五花肉的油都流到下面的接油槽里了，很浪费，也不好清洗。用炒菜锅又怕粘锅。突发奇想，为什么不用电饼铛来烤肉呢？于是说干就干。发现用电饼铛烤肉还真是又快又好，烤出来的油正好炒空心菜。方法简单，五花肉洗净，最好放冰箱冷冻几小时，别冻太硬，切薄片，放电饼铛煎黄，撒上盐、鸡精，还有烤肉决不能少的孜然粉。
    说明一下啊，为了能用油烟机吸油，我把电饼铛放在没点火的煤气灶上了。才发觉可能会误解，特别说明一下。:)



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换成羊肉更好吃:hug:

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我们这儿这个天羊肉不好买，冬天可以的。

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这样烤更好

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这个办法好。:victory:

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我也有电饼铛，改天我也试试这方法来烤肉:lol:lol

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要不要合上电饼铛。

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勤俭持家，贤妻良母，学习了

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仿佛闻到了香味:lol:lol:lol

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我一直都在用电饼铛烤叉烧呢。我家小子一点肥都不碰，只能煎纯瘦的。用电饼铛烤过蔬菜串，一样好吃。其实，电饼铛在我家应用还是相当多。