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我爱菜园网-专业的楼顶露台阳台种菜养花栽水果论坛»菜园学院论坛 › 菜园学院兴趣爱好班 › 家庭美食 › 自制蛋糕
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[西点] 自制蛋糕

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发表于 2020-12-26 09:37:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者：蔚蓝晴
用自己家的鸡生的蛋做的蛋糕







原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=208653

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 楼主| 发表于 2020-12-26 09:37:53 | 显示全部楼层
烤的很好，亲烤的是戚风蛋糕吗？
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 楼主| 发表于 2020-12-26 09:38:19 | 显示全部楼层
那肯定香哦

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 楼主| 发表于 2020-12-26 09:39:09 | 显示全部楼层
看着很舒服
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 楼主| 发表于 2020-12-26 09:39:29 | 显示全部楼层
烤的方法说一下吧
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 楼主| 发表于 2020-12-26 09:40:16 | 显示全部楼层
不错

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 楼主| 发表于 2020-12-26 09:40:27 | 显示全部楼层
看着好饿，该吃早餐了

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 楼主| 发表于 2020-12-26 09:40:56 | 显示全部楼层
我烤过，蛋糕会回缩，不蓬松
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 楼主| 发表于 2020-12-26 09:41:29 | 显示全部楼层
求方法
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 楼主| 发表于 2020-12-26 09:42:20 | 显示全部楼层
这跟蛋白打发翻拌手法烘烤温度及出炉后处理都有关系
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