热爱生活技能之--烘焙和点心篇

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作者：雷丽梅
辞职后，专心做家庭主妇，既然做了就立志做个专业点的，做得好玩点。各种技能一一学起：烘焙，钩针，做饭，做旅游攻略，甚至和孩子一起学游泳，学钢琴，学跳拉丁舞。
这篇介绍烘焙和点心。













































我家妹妹比较喜欢吃的是蛋糕，香蕉饼，奶油面包，香肠面包。我家先生偏爱中式点心，比如肉包子，红豆沙包子。寿司他们都不太喜欢，吃了两次就不闹。

看着虽然热闹，其实我很少动手烘焙食品，一般是有家人生日的时候，办派对就好好弄一场。



原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=209283

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我做的蛋糕老是里面发黏怎么回事？

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要用秤认真量好每种配料的重量。另外或许你的配方需要换一个。

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没考熟，考久一点

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可能是没烤熟。

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哈哈，原来种菜群里也有爱烘焙的

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有时候玩一下。哈哈

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你好能干！会烘焙的人

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不知道你做的是哪种蛋糕，戚风or海绵？要么没烤够时间要么温度不合适要么配比不恰当，多逛逛下厨房和其他烘焙高手博客里面有很详细介绍

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谢谢夸奖。