卤腌蘑菇

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:44:03

作者：于蓝蓝女士
前几天回妈妈家，正好连雨天，当地出了好多黄蘑，附近的农民就采下来拿到集市上卖，我专门挑李子大小的的买了10斤，回家美美的吃了一顿排骨炖黄蘑，竟然吃出了小时候的感觉，味道特别浓鲜，这种蘑菇要小的时候才更好吃，个头大的有些微酸不过味道也蛮好。因为气温还很高，不好保存，就把余下的腌制了。吃的时候用水提前泡掉盐份，这样可以吃一冬天。:P

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=154310

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:44:44

图片才传上去！:)

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:44:50

看起好有爽胃:Q:Q:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:45:25

是啊，肉质厚又嫩滑，特别好吃！:D

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:45:38

由于当时买菇时没拍照，所以在网上找了图片，就是我腌制的这种蘑菇。卖菇人也是在路边摆摊卖，很喜欢这种感觉！:loveliness:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:45:48

羡慕啊，:$

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:46:32

谢谢支持！:handshake

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:47:20

回妈妈家还吃了几样好吃的！猪手和小炸丸子:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:47:47

天然绿色食品，美味加健康。有口福。:lol你说的这种黄蘑好像香菇。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:47:59

能享受到妈妈做的美食，多么幸福的事情。:victory:

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