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楼主: 菜园网

[分享] 做混沌、烧菜饭

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 楼主| 发表于 2020-12-26 08:44:14 | 显示全部楼层
这么丰富的馅料:victory::victory::lol:lol
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 楼主| 发表于 2020-12-26 08:44:38 | 显示全部楼层
    榨菜切碎放馅里拌,做馄饨汤料里放些榨菜也可以。
    油面筋是无锡特产,油面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是“水面筋”。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量无素,是传统美食。
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 楼主| 发表于 2020-12-26 08:45:02 | 显示全部楼层
这种东西家庭制作太麻烦太浪费,还是买着吃比较好 。
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 楼主| 发表于 2020-12-26 08:45:15 | 显示全部楼层
给老乡点赞
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 楼主| 发表于 2020-12-26 08:45:53 | 显示全部楼层
好吃!在上海也生活过一段时间,你做的这些我都喜欢吃:lol
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