醋泡黑豆

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:09:34

作者：夜色【妖娆】
黑豆是传统的养生食品，黑色食物都是补肾的，民间至今还流传着‘要想长寿，常吃黑豆’的谚语；《本草拾遗》里面就说到，黑豆能够“明目镇心，温补，久服，好颜色，变白不易老”
1.黑豆洗净放干锅中炒熟，炒到豆子裂开花
2.找一个干净无水可以密封的容器，一定要玻璃的罐子，不要用塑料，因为塑料会被醋腐蚀，把炒熟的豆子放进去，倒入陈醋，醋一定要没过豆子，因为醋泡一段时间会发胀
3.密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆已经泡胀，这个时候就可以吃了，泡好后每天吃5-10粒，肠胃不好的少吃一点

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=121078

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:10:01

学到了，回头试试

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:10:47

我也做了哈不过我比较懒用微波炉转熟的;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:11:11

要试试，有很多好处

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:11:34

呵呵，同道中人

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:11:58

这个我去年也做过，吃过，就是没坚持下去，今年就没做了。:L

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:12:49

一定要坚持呀

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:13:10

恩恩，一起加油:loveliness::loveliness::loveliness:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:14:00

不是说要生泡的吗？炒熟了营养会不会流失呢？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:14:24

要熟的泡，还没听说生泡的

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[保健食疗] 醋泡黑豆

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