我的清晨厨房四---太阳蒸饺~·

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:26:41

作者：阡墨
小妞昨天晚上突然说想吃饺子，看了看家里正好有两个西葫芦，配点牛肉馅也是很好吃的，先和好面，装袋放阳台。今早6点起床开始调陷，牛肉馅加葱加姜末先用香油拌下再倒入适量香油，酱油，然后加入剁碎的西葫芦搅拌均匀即可。擀皮，包成太阳形状，开锅放入两片先净的白菜叶，中火十五分钟就好了。

包好的饺子，本来想包成花型的，可我是手残党，包废了好几个，还是不成功，就改成比较拿手的这个形状了:L

上锅蒸

蒸好的样子。虽然不好看，但挺好吃的;P

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=159057

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:27:14

头位欣赏:victory:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:27:34

这是饺子？我看是烧麦！一定好吃！:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:28:10

有创意，这种形状的饺子可以包很多的馅:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:28:45

铺白菜叶替代笼布这个办法好:victory:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:29:23

不看内容我也以为是烧麦，看着就想吃。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:29:34

一大早的起床包饺子，好称职的母亲。:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:30:03

是能包挺多馅的，就是形状不理想，我想包的那种包了好几个都让我包残了，就不拿出来吓大家了，原图如下，帮我看看这是怎么弄的呢？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:30:41

真相是没找到笼布:L笼布都让我拿去发芽菜了，还没来得及买新的。
不过这个白菜叶真挺好用的，蒸出来的饺子有一股白菜的清香味;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:31:16

味道极佳吧？

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