54号作品：为新年准备一杯"柚子茶"

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:53:18

作者：伺花弄菜

   过年了,走亲访友总会是餐餐大鱼大肉的,为总能保持好胃口,特意在网上学做了柚子茶.
   《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。

  选用一只酸柚，洗干净了表皮，把黄色的表皮剥下来（只用黄色的一层）

切成丝后用水煮一会（煮掉那股苦涩味）

柚子肉，挖出剁碎

准备好半斤冰糖(白糖也可以),加半碗水大火煮开后小火把糖煮溶

在煮溶后的溏水里放进柚子肉和淖好的柚子皮,大火煮开改小为慢慢煮,大概半小时(看实际情况,煮得差不多的浓度就行了)

OK啦,冷却后放玻璃瓶子里,放冰箱,想喝时用一两匙冲开水,一杯酸酸甜甜的柚子茶就成啦

因为家里习惯用瓷杯,就用只玻璃碗来拍照片了.这就是酸酸甜甜的柚子茶啦

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=69264

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:54:13

又有相片重了,不好意思;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:54:34

抢沙发:hug::hug::hug:学习了

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:54:53

;P放凉了还可以放点蜂蜜拌匀了

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:55:16

:victory::victory::lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:55:46

应该很好喝呢，我家里刚好也有沙田柚，改天我也试试，谢谢广西老乡的分享，真的很棒哦。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:56:31

我看可以尝试一下:Q:Q:Q:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:56:54

我也试着做下

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:57:04

做得很不错哦！
我很喜欢喝柚子茶的，家里必备！
谢谢分享！有空也自己试试！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:57:43

:Q:victory::hug:

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