种菜的回忆

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作者：陆一龙

上世纪七十年代，粮油肉都是凭票供应，青菜也要排长队或是找熟人走后门购买。一点都不感觉苦的艰苦年代，却留着愉快的记忆，那就是种菜。
现在回想起来最感到奇怪的是，那时种菜根本就不需要“技术”。那时没有电脑更没有上网，也不买书看。根本就不知种菜怎样种，却种啥得啥，还种得很好，好几年都能自给自足。
最值得怀念的是我种的二棵水瓜，种在厨房（平房）排水口，排水口外面是一片煤渣地。种下三颗别人送的水瓜籽出了二棵，不用淋水，厨房什么水都流过他，也包括洗衣的肥皂水。长大了就引上房顶。二棵水瓜没淋过水，也不像现在研究怎样施肥（从没施过肥），居然把两家人的厨房顶爬满了，少说也结有100个水瓜。工友拿买菜蓝一蓝蓝要，老鼠也天天帮吃（从不干涉老鼠的分吃，不像现在装了防虫网还要装防鸟网的）。哦，对了，用现在的术语，那就是营养液基质培了。
老伴下班路上拾到一棵芋头秧，就在煤渣地排水下游种下，看都不用看，到大了也挖出二斤脚板芋。就连在垃圾堆里挖一棵冬瓜苗到地里种上，也能种出一个大冬瓜。
我们在一厕所后面开荒造出约20平米的地。那地原先是三分之二的卵石三分之一的红土，贫脊透顶，连草都不长。我就装水管将水引到我的地里（那年代公家的材料等同私人的）。又在菜地挖出一个大粪池。取之不尽的水和肥，从没种过菜的我，也一样种出一片片茂盛的各式青菜。对了，那可是现在说的100%的有机菜了。那时，几乎三天二天就有偷菜的，我们居然也以笑谈待之。
有一年发大水，住房都被泡了。房前种的蕹菜泡在半米深的水里。水退后发现，蕹菜居然不死。菜茎长长的还相当嫩脆。种在他边上的韭菜就不见了踪影了。也套用现在的术语，这也论证了蕹菜是耐得住缺氧的蔬菜了。那时那里懂得种菜也要讲供氧的。
好了，几十年的记忆那里写得完的。
但我总还是觉得奇怪，那时不用学不用想不化钱却种得那么好，现在天天上网，天天在想在学还不惜化钱，却问题不断。到现在我都没想通，这是为什么？


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学习了！

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变得多了。满街的车。

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恐怕连空气成分也变了

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讲得好。我们就知难而进吧。

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菜没什么难种，现在种菜种粮食产量都很高，要不中国的土地在减少，人口在增加，市场供应还是那么的充足，粮食年年增产。现在主要的种出有机菜、无污染、少污染菜难，有机菜、无污染菜可以调节人身体的病能力，而那些大棚菜，反季节菜，纯化合肥菜只能是菜桌上的摆设，做做样子，看似诱人，食之无味，更没有营养维生素可言，所以摆在菜园爱好者面前的任务是：怎么才能种出即美味可口又环保无污染的绿色蔬菜。中国的环境现状不是我们老百姓能左右的，但是我应该去创造条件，用最低的成本，最环保的器材，种出最好的菜品来，这才是种菜的难处所在。

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人体是无比强大精密的机器，自我调节保护能力超强，你相信他行他一定没问题，你不相信他他可能会有问题。因此，不要忧伤不要纠结，相信面包会有的，相信健康会常在的，快快乐乐的享受你的天伦之乐:hug::victory::D

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蕹菜就是空心菜。广西有一种叫“博白蕹”的特别特别脆嫩，就是种在水里，长长的，卖的时候没有叶子，只是吃茎。比普通蕹菜贵三倍。

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我的回首还是喜多过忧的。回忆往日的贫困也成了现今的一种乐事。
只是感到日子过得太快了些。

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老师真是站得高看得深。
几十年，不知不觉中，社会、环境，生态，动物，植物也包括人类自己都改变了。有些真变得不可理喻的了。
无土栽培特别是水培是否能摆脱一些“毒坚强”呢？
后生"可畏”。看着三岁的小孙女，想到她从小就生活在如此的“毒”的包围之中，有点心酸。