为神马在泡沫盒里种的叶子菜不甜？

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作者：丑菜农
:dizzy:在农家买的他们种在地里未打农药和施化肥的菜菜，口感很好，甜甜的。但是种在泡沫箱里的菜菜，吃起来有的甚至还不如菜市场的买的在大棚里的菜菜口感好哟。家里的银们都如是说呢。:shutup:
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我在花盆里种的，感觉跟菜市场买的不一样，比菜市场买的好吃，没在泡沫箱种过。

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这个和肥、光照有很大关系

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自己种的菜，缺水、缺肥吃起来发干，像是有丝;P;P

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管理的不行，我在泡沫箱种的口感比买的好吃。

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可能跟种植的手法有关吧

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我觉得长的快的菜好吃，长得慢的菜粗纤维多就不好吃，这和土，肥，水都有关。

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:victory:四楼的童鞋如是说：自己种的菜，缺水、缺肥吃起来发干，像是有丝。
    :loveliness:我比较同意四楼童鞋的说法。我的菜菜种在楼顶，每天的光照不会少。而且，俺很爱劳动的，每天的水水浇得很勤快哟。只是肥料就难说了。因为担心臭气熏天，其他人抗议，我只是买不少菜枯（几十斤呢）沤肥，还有就是菜叶、水果皮和核等东东。大棚或者地里长的菜菜，估计都有有机肥或者化肥了。

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我觉得如果光照不足，反季节种植，肥料过多等等因素都会种出不同的味道。
我刚开始种的时候也有这种感觉，肥不够，种的时间久菜老了。肥多了菜没什么味道。最后得出底肥放点草木灰，当看到菜不肯长的时候只追一次肥就够了。
还有一个问题就是烹饪手法，同一个泡沫箱的快菜。一半中午清炒一半晚上清汤。我觉得清炒确实味道一般有点不如市场买个，可是清汤味道很清甜软糯。市场的的清炒很好吃，自己种的却没那个味。可是不能煮清汤。我家煮青菜不加味精鸡精的。也不买。纯粹花生油和盐。清汤只多了几滴香油。
同样的东西LZ可以换一种煮法，可能会有不一样的味道。