苦瓜炒蛋

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作者：快乐单身
昨天做了最好的一次苦瓜炒鸡蛋，现在和大家一起分享成功经验。
1.苦瓜破开扒瓤切片盐浸后水漂沥干
2.鸡蛋打碎加少许盐和黄酒放入苦瓜一起搅匀
3.锅放油烧热倒入苦瓜鸡蛋小火煎炒
特别注意炒锅要刷洗干净，油要稍微多点，火不能开大不要频繁炒，一盘色泽清爽健康美味的夏季菜肴就出炉了。:D
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没有图片哦，，，:o:o