春天能吃的野菜（之三）......香椿 （香椿炒鸡蛋）

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也是俺的最爱:D

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哈哈，看了你的帖子，使我想起去年清明陪老父亲回老家扫墓的事。当时我在一亲戚家菜园里看到一棵非常高大的香椿树，亲戚见我对香椿很钟情，立马搬来一个很长的大梯子，我说随便搞点尝尝鲜就行，他说香椿在农村不稀罕，居然用砍刀把树上的一个大枝丫全砍下，怎么劝都拦不住，简直是暴敛天珍！大枝丫上采下的香椿用土鸡蛋炒了满满一大海碗，着实让我过了一下嘴瘾。后来扫墓上山的路上看见路边有很多一米多高的香椿树，也没人采过，很是奇怪，老父亲告诉我那些都是臭椿。

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是的，长相完全一样，但味道去大不一样。这就是它们的区别。

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这个偶不吃:L

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闻不习惯这味儿吗？