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[西点] Wing-z回归，每周西餐再次继续，第三期！ |
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发表于 2020-12-26 10:05:28
，少量粗胡椒，孜然，迷迭香：
，一起放到牛肉上：
，再加上黑胡椒酱腌制：
，腌制20-30分钟后：
，再来准备其他食材，原味芝士，羊奶酪，圆形奶酪（如果没有奶酪可以用其他奶制品代替）：
，白色口蘑（如果没有口蘑可以用别的蘑菇代替，如杏鲍菇等）：
，切成8mm左右的厚片：
，做法的图片没有拍设，口述好了，先用橄榄油热锅，加入粗黑胡椒和迷迭香，加入牛肉煎制，我做的是5成熟，大约1-2分钟左右，然后把芝士放在盘子上，放上牛肉和黑胡椒酱，再用剩下的橄榄油来煎制口蘑，将黑胡椒酱和口蘑同时放入锅中，煎制3-4分钟，直到口蘑熟透或有些焦脆，然后放入盘中，加入橙色百合花和迷迭香做点缀，放上圆形奶酪和黑胡椒酱，完成了：
完，Wing-z!我们下期见！