DIY旺仔小馒头

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作者：陈默
旺仔小馒头第一次做，非常成功。
一、材料：
  土豆粉：250g
   低筋面粉：40g
   奶粉：40g
   鸡蛋：2个
  糖粉：60g
   泡打粉：2小勺
二、做法：
1.鸡蛋打散加入白糖，抽打一会儿，不用打发；
2.土豆粉、面粉、奶粉、泡打粉混匀，加入蛋液中；
3.用手揉成光滑面团；
4.团成一个个小球，放在铺有油纸的烤盘中
三、烤制：180°，中层（是不是中上层好一些？），变色即可。
       放凉，口感相当好，与卖的没差。















原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=196703

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跟买的一样，谢谢分享。

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口感和买的也一样，但是没添加剂。

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高手，看着就想吃:hug::D