白花菜

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作者：不倒仙翁

长时间的阴雨天气，加上秋节都施了底肥，土壤较肥。我的花园-青园里，长满了多种多样的草。
园子里有草我历来不怕，反正有时间，拔了可以沤制液肥。

早几天，邻居家湛江籍的母女俩到园子里观看，看见花盆里的草长的很茂盛，便指个一种植物说：这是百花菜。
我以为听错了，连忙追问，这是什么？
他们说：这是百花菜，可以用来炒肉片，也可以做肉片汤，只要下锅后，稍煮一下便可吃。
我却一直以为是野草，随后，他们采摘了一大把拿回去了。

恰巧我们群里的菜友也说，准备种点百花菜，听到这个菜名，又是咨询了一番。
马上上楼摘了一把，用来做汤，果然好吃，嫩、脆、鲜。
以后可就舍不得拔掉沤肥了。
你家的菜园里有吗？

百花菜
百花菜


百花菜


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仙翁的院子里都是宝啊！

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一直以为是野草来着。

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没见过啊，长见识了:victory:

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白花菜比较寒凉，清热。
果实成熟后为黑色小粒，如绿豆大小，自生能力强。

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是白花菜，我们这野外长有很多

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没见过

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百花菜滚皮蛋瘦肉汤很好喝
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我们这叫灯笼草，

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我们这里是叫白花菜，煮汤、打火锅都好吃，清热去火的，吃时有点苦，但吃过后再吃别的菜就觉得很甘甜。