清明摘野菜

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:25:49

作者：不媚春阳
清明摘野菜，除了荠菜、马齿苋、蒲公英外，又认识了新的野菜哦。柴胡焯水凉拌，软荞切碎和糯米粉粳米粉揉匀，包上切碎的豆腐干、瘦肉粒，团成团子放菜叶子上蒸熟，好吃极了。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=207500

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:26:47

野菜团子，做的不错，就是不知道用什么面做的。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:27:26

我做棉菜饼，用米粉做的。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:28:22

棉菜又叫鼠曲草，老家刚快递了一堆清明团来了。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:28:30

重庆这边叫软荞，又叫清明菜，网上看又叫佛耳草、鼠曲草等等，叫法挺多的。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:28:36

这二种菜看过，但没吃过

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:28:47

看着好好吃啊。好想吃

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:29:38

嗯，还真不知道米粉能做这样的美食，我们总是用玉米面做野菜饼子，

菜园网 · 发表于 2020-12-26 08:30:34

用麦苗可以染色

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