玉米（Corn） 植物分类：禾本科 土壤酸碱度：PH 6—7最好 发芽天数：5~8天 成熟天数：65~100天 株距：20~30厘米 种子覆土深度：25毫米 栽种时间：春季青蛙叫后2~3周栽种
特性： 源自南美秘鲁南部安第斯山区的玉米，曾经是美洲印第安人的主食之一。欧洲人则是在哥伦布发现新大陆后，才知道玉米的。可是，玉米在欧洲一直都没有成为主要粮食作物，因为欧洲的夏季不够炎热，日照也不长，不适合种玉米。 玉米喜日照和高温，怕霜怕风。天气越热，成熟得越快。玉米的根虽然可达两米深，但由于叶面大，生长快，所以需水量很大，也非常吃肥。 开花后，花粉从长在上方的雄穗落到长在下方的雌穗上，雌穗就开始长出玉米棒子。如果同时种上两个品种，要至少相隔30米，因为玉米很容易杂交。 育苗： 一般大量盛产就直接在地里撒种。 如果少量栽种，可以先在育苗盘里撒种子，每盆3~4粒，长出2~4片真叶后间苗成一棵。 幼苗要注意浇水、日照和通风。 定植： 栽种前1~2周，在田间铺上一层3~5厘米厚的干粪，上面撒上一些磷灰石粉，花岗岩石粉和草木灰，细细的翻入土中。 移栽：挖出定植穴，浇一些水。把幼苗放入，埋好。施一些液体肥，浇透水。周围铺上覆盖物。 直接栽种：用点播法。每穴撒3~4粒种子，幼苗长出来后，逐渐间苗，留下一棵最健壮的苗，幼苗周围要铺上覆盖物。 如果你的菜园是免耕菜园，先撒基肥，然后把幼苗放好，周围铺上堆肥，将幼苗埋好，盖好覆盖物。 日常管理： 注意覆盖和浇水，尤其是吐穗期间，玉米需要大量的水，如果常晴无雨，一定要浇水，水要浇透，不要只把表土打湿。 人们一直以为要割除腋芽，但现在事实说明，额外的叶子会为玉米提供更多的养料。因此，在许多国家，割除腋芽的做法已经被淘汰。 另外事实也证明，覆盖物能增加玉米的产量。 采收： 玉米棒子一成熟就要采摘，尤其是在炎热的天气，多过一两天，玉米棒子就老了。 当玉米穗变干焦，而棒子尖还没有变硬，用指甲掐一下玉米粒会流出浆来，正是采收的最好时间，过了这个时间，玉米粒就会变硬变老。也没有了甜味。 采收后1小时之内，部分糖份会转变成淀粉，所以要趁新鲜食用。不然要冷藏或者罐装。 做种的玉米棒要留待变干后再采收，然后放在干燥通风的地方保存。 病虫害： 玉米丝黑穗病 、玉米螟幼虫、玉米穗夜娥、蚜虫。 |
